桜島病院 天陽会 TOP > 診療科・各部門 > 栄養部
栄養部では、治療の一環となるお食事について、ベッドサイド訪問及び食堂訪問を日々行い、個々の患者様の状況や嗜好を取りいれ"美味しく・喜んで食べて頂ける治療食"を提供することを目指しています。
また、いきいき健康栄養教室を開催することで、食を通じ地域に貢献できるように努めています。
栄養部の理念
医療に関わるものとして栄養管理・給食管理を通じ、患者様の治癒・回復に努めます
栄養部の基本方針
患者様の病態に応じた適切な治療食を提供すると共に個別対応を行い、ＱＯＬ向上を目指します。
栄養部 目標
- きめ細やかな個別対応と栄養管理の充実
- 地域住民との交流促進
- より良い食事環境と給食管理の充実
スタッフ
- 管理栄養士 １名
- 栄養士 ２名
- 調理員 ４名
栄養指導・相談
外来患者様・入院患者様対象に、随時行っております。お食事に関して何か気になること・困っていること等ございましたら栄養士までご相談下さい。
いきいき健康栄養教室
月に１回、食べものと病気との関わりを中心にお話しをしながら、ご家庭でも簡単に出来るお料理やお菓子のレシピ紹介を行い、皆で実際に作って試食します。 どなたでも無料にて参加できますので、ご近所のお友達と一緒にいらして下さい。
行事食
七夕食
月に１回、食べものと病気との関わりを中心にお話しをしながら、ご家庭でも簡単に出来るお料理やお菓子のレシピ紹介を行い、皆で実際に作って試食します。
どなたでも無料にて参加できますので、ご近所のお友達と一緒にいらして下さい。
お食事の形態について
患者様の咀嚼嚥下の状態に応じて食事形態を変えお出ししております。また、アレルギー・嗜好・食欲不振等の個別対応にも力を入れております。
献立
ご飯・蒸し鶏のタルタルソーズかけ・揚げ茄子のサラダ・味噌汁・バナナ
ミキサー食
ハーフ＆ハーフ食
刻み食
一口大食・普通食
ハーフ＆ハーフ食
刻み食
一口大食・普通食
医療法人天陽会 桜島病院